白酒，是贵州的重要支柱产业、工业经济发展的“生力军”。2022年初，新国发2号文件明确提出：“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。”此后，国家各部委相继出台落地政策，贵州白酒产业迎来政策性红利期。抢抓机遇，乘势而上。贵州坚持以高质量发展统揽全局，把加快发展白酒产业作为全省全力实施围绕“四新”主攻“四化”主战略、实现“四区一高地”主定位的首要任务，依托不可复制的生态和资源禀赋，大力发展酱香为主、多香并举的白酒产业，持续打造世界酱香白酒产业集聚区。当前，白酒行业步入周期性调整期，促消费、去库存、拓市场成为各大产区政府亟须攻克的难题。作为酱香型白酒核心产区，贵州积极应对，深入谋划好“酒博会”“黔酒中国行”两大推介活动，坚持“请进来”与“走出去”双轮驱动，为宣传推介贵州白酒搭建了优质平台。数据显示，前十一届酒博会累计吸引境内外参展商1.87万家、采购商27.53万人次参展参会，达成酒类贸易总额5174.97亿元。作为贵州省首个国家级展会和重要对外开放平台，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会如期而至，并以“汇聚全球佳酿，共创美好生活”为主题。贵州今年高质量举办酒博会，将进一步巩固拓展这一国家级、国际性知名展会的平台作用，提振全球酒行业发展信心，同时打响贵州白酒品牌，让世界爱上贵州酱酒。
如果说“请进来”是展现贵州白酒的包容和魅力，那么“走出去”则是贵州助推白酒产业走得更远的关键一招。政府搭台，企业唱戏。今年，贵州重启“多彩贵州风 黔酒中国行”品牌推介活动，7月12日在河南郑州开启首站，8月23日又驶入广东广州，9月中旬将在浙江杭州举行。这一系列“走出去”的动作，为贵州白酒产业提振了发展信心。今年上半年，我省181家规模以上白酒企业完成产量14.1万千升，实现工业增加值增速13.5%，拉动规上工业增长3.8个百分点，白酒产业推动工业高质量发展的支柱作用不断加强。在行业人士看来，贵州白酒尤其是酱香白酒顶住下行压力，交出这份亮眼成绩单，得益于政府和主管部门的大力推动和积极作为。从“请进来”到“走出去”，贵州以开放包容的姿态，采取“双轮”驱动，推动贵州白酒高质量发展。这不仅树立了贵州白酒好形象，也讲好了贵州白酒好故事，更是贵州充分运用了“有形之手”和“无形之手”的有机结合推动产业发展的体现。从“离开茅台镇就产不出茅台酒”的行业共识，到新国发2号文件中明确指出“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”。说明了贵州的产区表达再次升级，也更说明了国家从政策层面大力支持贵州产区发展。有行业专家分析称，产区表达是中国白酒的核心表达。只有深入推进产区建设，不断强化企业品牌培育、加强贵州真台酒质量管控、全力推动产业集群发展，才能在激烈的市场竞争中占据主动，在区域竞相发展中抢占先机。时不我待，机不可失。贵州省委、省政府高度重视产区发展，省领导多次赴黔东南、赤水、仁怀、习水等地调研，并作出重要指示，此外，在众多高规格会议中，也多次提及贵州白酒。与此同时，贵州出台了相应产业发展政策文件，最大限度整合各方资源要素，加快建设全国重要的白酒生产基地。使命在心、责任在肩、担当在行。今年以来，贵州聚焦当前贵州白酒产业发展短板和难题，不断强化“原产地”“主产区”品牌推广，全面提升了全国重要白酒生产基地的影响力和“话语权”。从今年4月召开的贵州白酒企业发展圆桌会到7月和8月举行的2023“多彩贵州风 黔酒中国行”推介活动，都围绕着酱香酒白酒“原产地”“主产区”为主题展开，不仅进一步擦亮了“原产地”“主产区”金字招牌，也让贵州白酒企业抱团取暖、竞合突围的发展态势进一步显现。可以看到，贵州白酒企业正齐心协力筑牢“主产区”“原产地”发展优势，凝聚行业和企业智慧，形成发展合力，实现抱团发展，为推动贵州白酒产业在高质量发展航道上破浪前行提供了强劲势能。
接下来，贵州将不遗余力保障白酒企业加快发展所需的政策支持、要素保障、人才支撑、基础配套和发展环境，丰富白酒作为贵州工业首位产业的内涵，为构建富有贵州特色、在国家产业格局中具有重要地位的现代化产业体系贡献力量。“打造世界级白酒产业集群。”这是贵州建设“六大产业基地”的重要部署，也是助推贵州新型工业化高质量发展、构建现代产业体系的重要抓手。今年4月3日，贵州白酒企业发展圆桌会一致认为，目前贵州已具备打造世界级白酒产业集群的基础和优势。主要体现在产业规模、产区生态和企业品牌三个方面。产业规模方面，贵州白酒利润和出口全国第一，产量和营收全国第二；产区生态方面，贵州“主产区”具有最适宜酿酒的生态基础、微生物群落、发酵工艺，是全国重要的白酒生产基地；企业品牌方面，贵州有世界公认的白酒品牌，品牌价值稳居全球之首。今年以来，省工业和信息化厅围绕省委主要领导赴白酒产区调研时提出的严守贵州真台酒质量、坚守传统工艺、注重科技创新等要求，充分发挥主管部门的引领带动作用，勇担重责，冲锋在前，组织调研小队深入核心产区、重点项目和生产一线，与各产区政府、行业协会和企业共同谋划，推进世界级白酒产业集群发展。与此同时，省工业和信息化厅号召全省工信系统，建立亿元以上项目问题台账，实行台账式、清单化管理，按月进行跟踪服务，为白酒产业项目建设保驾护航。此外，贵州省白酒行业相关协会从品牌建设、技术支持、平台建设、人才培养、标准制定等方面发力，为推动贵州打造世界级白酒产业集群贡献了行业智慧。而地方政府，则根据产区发展实际，围绕建设全国重要的白酒生产基地目标，不断加强赤水河流域酱香型白酒产区建设。风正时济，自当破浪前行；任重道远，更需快马加鞭。在省委、省政府的坚强领导下，全省上下正凝聚合力，铆足干劲打造汇聚世界级白酒龙头企业和品牌、产业竞争力处于全球领先地位、集群发展处于酒行业价值链中高端的世界级白酒产业集群。
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