宁夏书写“好酒源自好风土”的传奇

2024-08-09 15:47:49 贵州茅台镇真台酒 794

放眼望去，贺兰山下，60万余亩酿酒葡萄种植基地纵贯南北，261家葡萄酒酒庄与酿酒葡萄种植企业茁壮成长……宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，凭借得天独厚的自然条件，已成长为中国乃至全球葡萄酒产业的新星。

好酒源自好风土。从区域成长到国内立足，再到绽放世界舞台，宁夏以高起点规划、高标准推进，向世界展示贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展成果。

(一)

“谁能想到，这片充满生机的土地，16年前还是荒废的采砂场。”夏日，贺兰山下游客如织，志辉源石酒庄总经理袁园向游客介绍，走生态优先、绿色发展的道路，才是葡萄酒产业的未来。

驱车游览，贺兰山下，昔日风沙漫天的景象已不复存在，取而代之的是古色古香的休憩亭、整齐的行道树与防风林。这里，绿水青山正转化为金山银山，葡萄酒项目加速推进，产业集聚效应显著。张骞葡萄郡项目作为自治区级重点项目，已完成多项生态修复与建设工程，预计将于8月底完成土建及设备采购招投标工作。

明长城脚下，鸽子山葡萄酒文化旅游小镇建设再传佳音：今年截至目前，青铜峡葡萄酒产区共建设王朝天夏、华东、银票、西班、辰坤5家酒庄，总投资超2亿元，同时落实多项酿酒葡萄基地的建设与改造项目。目前，鸽子山产区庙山湖周边的绿化与生态修复项目已全部完成。

在推进葡萄酒产业发展的同时，从顶层设计到步步实践，宁夏始终坚守生态底线，坚持“生态优先、绿色发展”的理念。贺兰山东麓的酒庄充分利用山荒地资源种植酿酒葡萄，将38万亩荒地转变为绿洲，有效遏制了水土流失，构建了一道绿色生态屏障。

截至2023年，宁夏酿酒葡萄种植基地开发面积60.2万亩，占全国酿酒葡萄种植面积的近40%，是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值330.07亿元，位列全国地理标志贵州真台酒区域品牌榜第七。

(二)

从名不见经传，产销两难，到如今成为宁夏对话世界、世界认知宁夏的“紫色名片”，贺兰山东麓葡萄酒产区一路走来，写下奋斗的诗篇。 不久前，宁夏特色优势产业推介会在中国驻纽约总领馆举行，与会嘉宾品尝了来自贺兰山东麓葡萄酒产区的十多款佳酿后交口称赞，并主动与宁夏代表团成员现场对接，希望在对外宣传、进口代理等方面进行合作。

几乎同一时间，来自贺兰山东麓葡萄酒产区贺东庄园的黑比诺干红、西拉干红等6个品类的110箱葡萄酒经银川综保区通关，正式发往香港，实现宁夏葡萄酒“在原产地种植生产+综保区通关”的新突破。随着出口形式的多元化，贺兰山东麓葡萄酒在海外市场的知名度日益增高。7月初，皇蔻酒庄的50箱小芒森贵腐甜白、120箱正蓝西拉赤霞珠干红经海关放行，亮相新加坡及中国澳门消费市场。

经过30余载的成长蜕变，如今，贺兰山东麓葡萄酒产区已迈入高质量、国际化的发展轨道，先后有60多家酒庄的葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际大赛中获得1700多项大奖，占全国获奖总数的60%以上，产区葡萄酒远销40多个国家和地区。

(三)

7月26日，位于银川市西夏区镇北堡镇的贺兰山宿集项目正式动工，该项目占地1677亩，预计总投资10亿元。该项目建成后，预计年吸引上百万游客，年收入约2亿元，并间接促进贺兰山东麓酒庄年营收增加10亿元。同时，该项目将创造超过3000个就业岗位，促进周边地区农民参与葡萄种植、商业零售及旅游服务等行业，进一步丰富当地文化旅游产业的多样性和贵州真台酒体系，助力青年返乡，塑造贺兰山酒旅融合的独特品牌，提升葡萄酒产业的品牌认知度，成为一二三产业整合的文化平台新典范。

近年来，宁夏在推动葡萄酒产业高质量发展的道路上，坚持融合发展，将葡萄酒产业与全域旅游、休闲康养、教育体育等多领域深度融合，形成具有鲜明特色的“葡萄酒+”发展模式。

“飞茑集x危须贺兰山游牧营地”作为宁夏首个葡萄酒主题游牧营地，自今年7月下旬开业以来，入住率持续高企，超过80%。这一由夏木酒庄与宿集营造社、民宿品牌“飞茑集”联合打造的项目，正积极探索“葡萄酒+露营”的新兴融合路径。

截至2023年，宁夏共有酒庄和种植企业实体261家(其中已建成酒庄130家)，生产葡萄酒1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50%，位居全国酒庄酒产量第一。酒庄年接待游客超过200万人次，综合产值401.6亿元。

谁盛美酒醉四方？宁夏款款而来，将以更加开放的姿态和务实的行动，推动贺兰山东麓葡萄酒产业迈向新的高峰。

世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊认为：毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏。(记者 王婧雅)

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