真台：品鉴酱酒·感悟七味

在古代许多诗人的心目中，人生快乐之最，不是封侯拜相，不是拥有万千财富，而是有诗与酒的享受。因此，古代文人便在情兴欢畅时借酒来增情助兴。

“醹”是美味，“旨”也是美味，古代人用诗词向世人描述着酒的感官体验，如贵州真台平衡酱香型白酒一样诉说着酒的辛、辣、甘、酸、涩、咸、奇。

不同的心境能品出不同的酒境，中国白酒历史悠久，工艺独特。贵州真台酒将带您领略白酒品鉴的魅力，从色泽、香气、口感、余味等方面探讨如何品鉴优质的白酒。

品鉴酱香白酒的步骤：

优质酱酒的颜色通常清澈透明，有光泽感。将酒倒入杯中，观察其颜色深浅、有无悬浮物和沉淀物。同时，观察酒花，酒花多而密，散开较慢。

优质酱酒的香气通常酱香浓郁、沁人心脾。将酒杯移近鼻子，先呼气，再轻吸慢嗅，然后深深吸气，充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道。可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感优质白酒的香气通常比较浓郁、持久。

优质酱酒的口感通常柔和、甘润、醇厚，不会有刺激和辣口的感觉。将酒液含在口中，用舌头抵住牙齿，轻轻吸气，并让酒液充分与口腔接触，体会酒液在口中的感觉。在这个过程中要注意：只含不咽。让酒液在口腔中停留一段时间，感受其味道和香气。

优质酱酒的余味通常悠长、愉悦，让人回味无穷。在品尝完酒后，慢慢回味酒的味道，感受其余味的持久性和舒适度。

白酒品鉴是一门学问，需要一定的经验和技巧。通过观察色泽、香气、口感和余味等方面，可以初步判断白酒的品质和风格。为了更好地品鉴白酒，建议选择优质的酒品和合适的酒杯，同时注意正确的品鉴步骤和方法。如果您对白酒品鉴有兴趣，可以多尝试不同类型的白酒，积累品鉴经验。

贵州真台酒招商进行中，看懂商机的请联系我们共赢财富；

承接企业和喜宴及定制用酒（还有惊喜哦）！